Recepty

Výhody špaldové mouky

Pin
Send
Share
Send
Send


Někdy je obtížné najít alternativu k pšeničné mouce, protože mnoho z jejích náhrad nemá stejné vlastnosti. V špaldová mouka, našli jsme perfektní složku, protože má vlastnosti velmi podobné vlastnostem pšeničné mouky, ale s mnohem více živinami a bez přísad. Tento druh mouky má ořechovou, slabě sladkou chuť. Odvážíte se s moukou udělat nějaké recepty? V tomto článku vysvětlujeme Výhody špaldové mouky.

Také by vás mohlo zajímat: Jak udělat ovesné vločky Kroky, které musíte dodržovat: 1

Má vysoký obsah niacinu. Ve skutečnosti obsahuje 100 gramů špaldové mouky až 5,5 miligramů této látky, která se také nazývá Vitamin B3 To je o 5% více než pšeničná mouka. Podle některých vědeckých studií je doporučené denní množství niacinu 20 miligramů, takže 100 gramů je 27,5% z tohoto množství, které potřebujeme.

Stejně jako jiné vitaminy B, i vitamín B3 nám pomáhá metabolizovat energii, vytvářet sexuální hormony a stres v nadledvinách, zlepšuje krevní oběh a snižuje hladinu cholesterolu v krvi.

2

Je bohatá na minerály. Ve srovnání s pšeničnou moukou má špaldová mouka více minerálů, jako je měď, železo, zinek, hořčík a fosfor. Všechny tyto prvky pomáhají našemu tělu vykonávat mnoho funkcí a zdravým způsobem podporují nervový, kardiovaskulární, kosterní a imunitní systém. Kromě minerálů obsahuje také mnoho vitamínů, zejména ze skupiny B a E.

3

Je to vysoce energetické jídlo, protože jeho hlavními živinami jsou uhlohydráty, i když, ano, poskytuje méně kalorií než klasická pšeničná mouka. Zdůrazňují také jejich velké množství proteinů s vysokou biologickou hodnotou s aminokyselinami, jako je lysin, vzácné v jiných obilovinách.

4

Tím, že obsahuje zinek, má kardiovaskulární vlastnosti Zlepšuje průtok krve a fungování krevních cév obecně. Jeho obsah hořčíku a kyseliny křemičité kromě krmení našich tkání také zlepšuje krevní oběh a náš imunitní systém. Zejména hořčík pomáhá v boji proti nespavosti.

5

Lidé alergičtí na pšenici nebo lepek výrazně zlepšují kvalitu svého života změnou pšenice za špaldu. Špaldová mouka je však pro lidi s celiakií zakázána kvůli obsahu lepku.

6

Další výhodou špaldové mouky je to obsahuje hodně rozpustné vlákniny, což nám pomáhá zhubnout, protože zlepšuje průchod střevem, zabraňuje hromadění tuku a bojuje proti zácpě.

7

Mozek také ocení spotřebu špaldové mouky, protože je bohatá na esenciální mastné kyseliny, pro které je velmi důležitá Dobrá funkce mozku

8

Pokud si chcete užít bohatý chléb vyrobený s tímto typem mouky, můžete si jej vyrobit sami doma podle receptu článku Jak vyrobit organický chléb.

Pokud si chcete přečíst více podobných článků Výhody špaldové moukyDoporučujeme zadat kategorii Jídlo a pití.

Pin
Send
Share
Send
Send