V ochutnávka vína (nebo ochutnávka vína) se k chuti používá nejen patro, ale i jiné smysly: čich a zrak. Z tohoto důvodu jsou pro dobrou ochutnávku vína tichá, tichá místa, s dobrým světlem a ozdobou v jemných barvách, aby nedošlo k narušení degustačního procesu. Pak somelier expert Gael Le Bec vysvětlí, jak vyrobit ochutnávka vína a tři fáze které to tvoří. Nenechte si ujít podrobnosti a pokud máte připomínky, Gael na ně rád odpoví.
Budete potřebovat:- Víno
- Sklenice na víno
Šálky pro použití degustátory musí být průhledné a bezbarvé, aby ocenily jejich barvu a jas. Vína připravená k ochutnávce. Při ochutnávce ochutnavatelé pečlivě testují různé druhy vín, aby ocenili jejich vlastnosti, zapsali své dojmy a přidělili body. K dispozici jsou také turistické ochutnávky nebo pro zákazníky, kteří nemusí nutně hodnotit vína, ale prostě si to užít. Je třeba odlišit profesionální ochutnávku od ochutnávky spotřebitelů nebo amatérů.
