Recepty

Jak na hnědé pečené koláče bez vajec

Pin
Send
Share
Send
Send


Empanadas jsou jídlo, které se mi obecně líbí a to vyžaduje použití vejce nejen jako přísada v některých recepturách, ale také k zapečení pečeného těsta a lesknutí listového těsta, aby měl charakteristický zlatý vzhled. Existují však situace, kdy nechcete k tomuto účelu použít vajíčko, protože dodržujete veganskou stravu, ve které nekonzumujete produkty živočišného původu, jste alergičtí nebo protože nevyrábíte příliš velký koláč a nechcete Využijete většinu vajíčka.

Jsou to situace, ve kterých se hledají alternativy k vejci k hnědým pečeným empanadům. A i když se zdá, že neexistují žádné jiné možnosti, pravdou je, že existuje několik možností, jak malovat empanády bez vajec. Protože to vysvětlujeme jak zhnědnout pečené koláče bez vajec takže znáte všechny alternativy a víte, jak empanády snadno a pohodlně zhnědnout.

Také by vás mohlo zajímat: Jak si vyrobit špenátové empanadas

Alternativy k vejci na hnědé pečené empanadas

Když z jakéhokoli důvodu nechcete žloutek používat, zářící listové těsto Existuje několik alternativ k vaječným až hnědým pečeným empanadům, s nimiž se dosahují dobrých výsledků, protože empanada je také zlatá a jasná.

A jak zářit bezvaječný koláč? Existuje několik možností, jak hnědnout empanadas bez vajec, která jsou široce používána v gastronomii a u kterých není zaznamenáno, že by se žádné vejce nepoužilo:

  • Olivový olej: Olivový olej je hlavním produktem používaným k malování empanád bez vajec. Jeho aplikace je velmi jednoduchá, protože stačí jen trochu oleje a rozprostřít jej do koláče, než ho pečeme, aby se zářilo z listového těsta. Tento produkt má také tu výhodu, že nepřidává žádnou chuť.
  • Zeleninový margarín: Když mluvíme o tom, jak koláč upečet, další alternativou, která vejce nepoužívat, je použít zeleninový margarín. V tomto případě je aplikace stejná jako ve všech předchozích případech, i když existují lidé, kteří smíchají trochu tohoto rostlinného margarínu s trochou vody a cukru poté, co ji předtím roztavili. Je to další z alternativ k vejci na hnědé empanadas, i když v tomto případě to poskytne trochu více chuti pro cukr, což je více doporučovanou možností pro lesklý koláč se sladkým obsahem.
  • Kukuřičný škrob: pro malování empanady bez vajec je další možností použití kukuřičného škrobu, který je smíchán s trochou studené vody a trochu kurkumy. Buďte opatrní s touto poslední přísadou, abyste nepřidali chuť. Jakmile je směs hotová, zbývá jen šířit se po povrchu koláče.
  • Rostlinné mléko: Je to další možnost, jak zářit koláč z listového těsta. Každý z těchto hráčů na trhu slouží. Jeho aplikace opět spočívá v rozprostření malého množství na povrch před pečením.

Triky, jak vyrobit empanadas bez tuňáka

V rámci empanadů existuje několik receptů, ve kterých je velmi běžné používat vejce jak jako složku, tak i na hnědé. To je případ těch, kteří byli připraveni na tuňáka. Je však možné tento produkt v této misce nahradit tímto receptem za placky z tuňáka zlatého bez vajec.

K tomu potřebujete řadu ingrediencí, jako je listové těsto na koláče a smažené rajče, tuňáka (přírodního nebo v olivovém oleji) a vejce (to by bylo volitelné jako složka v závislosti na tom, zda je možné požít dietou nebo ne) nebo alergie). Zpracování je velmi jednoduché a to se provádí v několika krocích:

  1. Tuňák (dobře vypuštěný, pokud jste ho vybrali z plechovek v olivovém oleji) smíchejte se smaženými rajčaty. Pokud dáváte přednost použití přírodních rajčat nebo konzervovaných, ale nepřipravených, měli byste rajčat nejprve smažit před zapuštěním tuňáka. K této směsi by se mělo přidat, pokud má být použito, vařené vejce.
  2. Vezměte pánev a lehce smažte směs, kterou jsme připravili, s ingrediencemi, aby zaplnil koláč
  3. Když je to hotové, rozetřete listové těsto na koláč a připravte dvě stejné vrstvy
  4. Celá nádivka tuňáka a rajčat se rozprostírá přes jednu z vrstev koláče
  5. Když je hotovo, položte druhou vrstvu koláče na horní stranu a utěsněte ji vidličkou, než ji vložíte do trouby, aby zářila listovým těstem
  6. Po zapečetění můžete použít kteroukoli z alternativ k vejci na hnědé pečené empanády, které jsme zmínili v předchozí části.
  7. Zbývá jen péct, aby se vařilo a zhnědlo. Ačkoli to záleží na troubě, kterou máte, obecně a pro orientaci, můžeme říci, že stačí 10 minut při asi 220 stupních

Recept na placky ze zlatého masa bez vajec

masový koláč Je to další z pokrmů, ve kterých je obvyklé, že se vejce používá jako přísada a dává lesk listovému tělu, jak se to děje v předchozím receptu na tuňák.

Oba jako přísada a trochu aplikovat venku, je možné vejce nahradit. Podívejme se však, jak na tomto receptu, na který budeme potřebovat listové těsto nebo koláčové těsto, zapečeme placky bez vajec, stejně jako několik ingrediencí pro plnění, jako je maso (nejlépe telecí maso, ale můžete přidat i nějakou slaninu) a dobře uzená klobása, aby byla šťavnatější), cibule, pórek, zelený a červený pepř, olivový olej a vejce (bylo by volitelné jako složka).

S tím vším začněme recept:

  1. Vezměte kastrol a připravte veškerou náplň, do které budete muset vložit nějaký olivový olej
  2. Zatímco olivový olej má teplotu smažení, vidíte nakrájenou cibuli, pórek a červené a zelené papriky
  3. Vše vařte na mírném ohni, dokud si nevšimnete, že je to hotové (jasná indikace je, že cibule je průhledná, ale ne zlatá)
  4. Přidejte slaninu a klobásu nasekanou na malé proužky
  5. Když je zlatá, vložte zbývající kousky telecího masa, dokud nezbarví
  6. Čas potřebný k zhnědnutí masa, použijte k rozprostření dvou vrstev z listového těsta, které budeme potřebovat
  7. Přidejte veškerou náplň do jedné z vrstev a dobře ji natáhněte tak, aby byla rovnoměrně rozložena a aby neexistovaly oblasti s menším množstvím náplně a jedli pouze listové těsto
  8. Naneste vrstvu listového těsta na vrchol a utěsněte vidličkou
  9. Dále si musíte vybrat jednu z alternativ k vejci na hnědé pečené koláče, jako je například olivový olej, aby se zářilo z listového těsta. Je jen nutné dát trochu, aby se zabránilo příliš zhnědnutí
  10. Potom jde do pece, dokud nezhnědne

Doufáme, že vám s těmito tipy, jak zhnědnout pečené empanadas bez vajec, pomůžeme znát různé alternativy k vejci k hnědým pečeným empanadas a vědět, jaké produkty máte k dispozici, aby se zářilo z listového těsta. Jsou to pokyny, jak zhnědnout empanadas, což bude pro mnoho receptů velmi užitečné nejen pro malování empanadů bez vajec, ale také pro empanadily a další pokrmy, které musíte v troubě zhnědnout.

Pokud si chcete přečíst více podobných článků Jak na hnědé pečené koláče bez vajec, doporučujeme zadat kategorii Recepty.

Pin
Send
Share
Send
Send