Recepty

Jak vařit ryby - tipy a triky

Pin
Send
Share
Send
Send


Rybu uvařte Je to technika, kterou kuchaři používají po staletí. Nezáleží na tom, jaký druh ryb dáváte přednost, příprava je jednoduchá a doba vaření může být relativně krátká. Toto je přirozená volba, pokud hledáte rychlé a vkusné jídlo.

Když jste se naučili správně vařit ryby, konečný výsledek je jídlo, které bude milovat každý milovník ryb.

Také by vás mohlo zajímat: Jak zjistit, zda jsou ryby čerstvé Kroky, které je třeba dodržovat: 1

Kupte si požadovaný druh ryb. Vařit ryby je Technika, která bude dobře fungovat s jakýmkoli druhem ryb. Nejlepších výsledků však dosáhnete, pokud místo zmrazených vyberete čerstvé steaky.

2

Než se dotknete ryb, důkladně si umyjte ruce mýdlem a vodou. Pak umyjte ryby ve vodě Chladný a ujistěte se, že je velmi čistý.

3

Připravte banku vařit ryby. Naplňte hrnec dostatečným množstvím studené vody, aby pokryla celou rybu. Nalijte 1 lžičku soli a 1 lžičku citronové šťávy. Pokud nemáte citronovou šťávu, můžete ji nahradit octem.

Pro chuť mnohem bohatší, můžete přidat vroucí vodě vzrušení. Nakrájejte bílou cibuli a mrkev na kousky různých velikostí a přidejte je do vody spolu s 2 nebo 3 hřebíčkem, solí, pepřem a octem. Můžete přidat tolik, kolik chcete, v závislosti na vašich preferencích vkusu.

4

Zahajte vaření

Umístěte ryby v hrncia zapněte teplo na médium, aby voda začala pomalu vařit.

Je velmi důležité, aby voda vrla pomalu, aby měla ryba dostatek času na úplné vaření.

5

Dobře vařené. Obecně platí, že u velkých a hustých ryb (sumec, tuňák) nechte vařit přibližně 8 minut na 0,500 gramů ryb.

U tenčích ryb byste měli vařit asi 5 minut na 0,500 gramů ryb.

Kdy vaříš ryby, musíte vypočítat dobu vaření od okamžiku, kdy zapálíte oheň, nikoli od okamžiku, kdy se voda začne vařit. Ty 2 až 3 minuty před vařením vody jsou součástí procesu vaření.

Klíčem k dokonale uvařeným rybám je zajistit, abyste věděli, kdy je z ryb vytáhnout horká voda. Pokud bude přijata příliš brzy, ryby budou uvnitř syrové, a pokud je budete brát příliš pozdě, budou vodnaté, bezbarvé a bez chuti. Možná budete muset trochu experimentovat, abyste se dostali do správného času.

6

Po uvaření ji podávejte. Po uvaření vyjměte ryby z vody, ozdobte je nebo ochutnejte a je připravena sloužit. Vařené ryby by měly být podávány s omáčkou na boku. Nejoblíbenější možnosti jsou Tartar, nizozemské nebo vyčištěné máslo.

Pokud si chcete přečíst více podobných článků Jak vařit ryby - tipy a trikyDoporučujeme zadat kategorii Jídlo a pití.

Video: S kukuřicí na ryby (Srpen 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send